Share this post on:

Фрукты асаи относятся к группе суперпродуктов, в основном из-за своих свойств и использования. Они мелкие и темно-фиолетовые, по внешнему виду напоминают чернику с одной косточкой внутри. Они отличаются интенсивным пурпурным цветом и довольно терпким вкусом. Ягоды асаи — растения, произрастающие в тропических лесах Южной Америки.

Что содержат плоды асаи?

В своем составе асаи содержит, среди прочего, белок (с высокой биологической ценностью, т.к. он содержит все незаменимые аминокислоты в рекомендуемых пропорциях) и липиды.

asai-jagody-jekstrakt-kupit
Асаи ягоды, экстракт купить

Липиды, в свою очередь, включают незаменимые жирные кислоты, в том числе линолевую и олеиновую кислоты.
Асаи также богата клетчаткой и кальцием и в значительных количествах содержит антиоксидантные вещества. Растение отличается не только очень высоким содержанием, но и разнообразием, содержит фенольные соединения, антоцианы, биофлавоноиды и фитостерины.

Какие свойства и способы применения есть у плодов асаи?

Есть много преимуществ в употреблении асаи и варенья из нее. В самом начале стоит упомянуть об антиоксидантных свойствах.

jagody-asai-ufeelgood-premium-feelings-molotye-kupit
Ягоды асаи UFEELGOOD Premium feelings молотые купить

Ягоды асаи обладают способностью удалять свободные радикалы, вызывающие окислительный процесс разрушения клеток. Они также участвуют в активации и постоянном обновлении поврежденных антиоксидантов в организме человека.
Считается, что вещества, содержащиеся в фруктах, подавляют рост раковых клеток и даже могут помочь в борьбе с раком.

Рекомендуем к прочтению  Тыквенный сок и его чудесные свойства. Рецепты

Растение обладает антибактериальным действием, в основном благодаря наличию таких веществ, как флавоны, флавоноиды и изофлавоноиды. Они уничтожают или подавляют рост не только бактерий, но и вирусов.

Также было доказано, что антиоксидантные вещества, содержащиеся в ягодах асаи, очень быстро всасываются в кровоток, поэтому они могут благотворно влиять на здоровье, регулируя кровяное давление. Именно благодаря значительному количеству антиоксидантных веществ растение было включено в список ORAC (коэффициент поглощения кислорода).

Другие свойства ягод асаи:

• поддержка процессов регулирования уровня холестерина в крови;
• укрепление сердечной мышцы и стенок сосудов;

now-foods-jagody-asai-superfrukt-946-ml-kupit
Now Foods, ягоды асаи, суперфрукт, 946 мл купить

• поддерживает регуляцию уровня глюкозы в крови;
• защитное действие на зрение, поскольку они содержат зеаксантин и лютеин (таким образом, они могут способствовать подавлению дегенерации роговицы);
• поддержка пищеварительных процессов, предотвращение язвенной болезни и рефлюкса;
• поддержка процессов выведения токсинов из организма;
• укрепление иммунной и нервной систем;
• снижение показателей воспаления в крови.

Какая польза от фруктов асаи?

Ягоды асаи следует есть сразу после сбора. Достигнув урожайной зрелости, они быстро опадают. Из ягод можно делать соки или другие консервации, чтобы продлить срок хранения, и это растение также доступно в сушеной форме (порошке) и в качестве добавки. Благодаря богатому составу и многочисленным лечебным свойствам, стоит включить фрукты асаи в свой ежедневный рацион. Это может быть чрезвычайно ценный компонент функционального питания.
Сок  асаи часто используется при дальнейшем приготовлении пищевых продуктов, например, йогуртов, из-за стойкости цвета антоцианов.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=PId3f4UfJV4[/embedyt]

Share this post on: