Скандинавская диета — самая здоровая диета в мире?

Скандинавская диета

также известная как скандинавская или северная диета, считается одной из самых здоровых в мире. Меню состоит из продуктов, которые ежедневно входят в меню датчан, шведов и норвежцев. Его разработал профессор Арне Аструп из Копенгагенского университета. Он доказал, что план питания может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и снизить уровень «плохого» холестерина.
В меню преобладают продукты, богатые жирными кислотами омега-3, то есть жирная морская рыба.

Принципы нордической диеты

Важным принципом нордической диеты является сокращение потребления продуктов животного происхождения в пользу продуктов растительного происхождения. Меню богато продуктами, содержащими много клетчатки — злаками, бобовыми, семенами, овощами и фруктами.

Также следует добавить в меню орехи, чтобы получить незаменимые жирные кислоты и белки.

Основу диеты должны составлять рыба и морепродукты, являющиеся лучшим источником полиненасыщенных жирных кислот.
Они благотворно влияют на здоровье всего организма — защищают сердце, поддерживают работу мозга и укрепляют иммунную систему. Они также богаты витамином D, важным для профилактики остеопороза. Мясо нужно есть не чаще 3-х раз в неделю.
Рекомендуется есть нежирное мясо —

птицу. В идеале продукты должны быть сезонными, происходить из органического земледелия от местных поставщиков.

Чего следует избегать при соблюдении нордической диеты?

Прежде всего, продукты с высокой степенью переработки: белый хлеб, сладости, фастфуд, соленые закуски. Также стоит отказаться от алкоголя, сливочного масла, сала и красного мяса.
Соблюдение нордической диеты может иметь много преимуществ. Прежде всего, это положительно влияет на систему кровообращения и сердце, поддерживается работа мозга и всей нервной системы.

Кому следует попробовать нордическую диету? Однозначно всем!